Petite Raphaëlle Rosé

Millésime : 2016
Assemblage : Grenache, Cinsault, Syrah
Vinification : Vendanges manuelles
Macération pelliculaire, débourbage de 48heures suivi d’une fermentation à basse température de 3 à 4 semaines. Elevage sur lies fines d’une durée de deux mois.