Estelle blanc

Estelle blanc

20,00 €Prix

Vinification:

Egrappage. Foulage. Macération pelliculaire de 6 heures. Débourbage après stabulation de 48h. Fermentation en barrique. Elevage de 6 à 8 mois avec bâtonnage. Filtration douce avant mise en bouteille.

Note de dégustation: un vin fin et complexe sur des parfums de fruits mûrs (coing), d’amande et de miel. En bouche, il reste très aromatique et généreux, avec une finale minérale.

Accords: Tagliatelles à la truffe, foie gras poêlé, Saint Jacques, fromages…

Service: 10°- 12° C

Alcool: 13,5%

Formats disponibles: 75cl

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    Côtes de Provence

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