Les Vignes
Actualité
Après un sommeil de plusieurs mois, les vignes reprennent vie, les premiers bourgeons sont de sortie. Le gel tardif n’a pas sévi cette année et leur pousse n’a pas été entravée par une météo capricieuse. C’est désormais un travail fastidieux qui attend nos intervenants, « l’ébourgeonnage ». Ce travail manuel consiste a enlever du pied et des rameaux les bourgeons qui n’ont pas d’intérêt productif afin de concentrer l’énergie prodiguée par la sève pour les pousse fructifères
